Programm der Schinkenmesse 2026 in Bayonne: Termine und Veranstaltungen, die Sie nicht verpassen sollten

Möchten Sie authentischen Bayonne-Schinken genießen? Tauchen Sie ein in die festliche Atmosphäre der 562. Ausgabe der Schinkenmesse! Dieses unvergessliche gastronomische Ereignis findet vom 10. bis 13. April 2026 im Herzen der baskischen Stadt statt. Entdecken Sie unseren vollständigen Reiseführer, damit Sie keine der lokalen Veranstaltungen und Spezialitäten verpassen.

Termine und Zugang zur Messe von Bayonne

Die Schinkenmesse 2026 feiert die reiche kulinarische Tradition des Baskenlandes . Von Donnerstag, 10. April, bis Sonntag, 13. April , erwachen die Straßen von Bayonne (64100) zu neuem Leben mit Verkostungen und Treffen mit lokalen Handwerkern . Eine einmalige Gelegenheit, die Geheimnisse der Schinkenherstellung zu entdecken und die besten Produzenten der Region kennenzulernen.

Wann findet die Messe statt?

Die 562. Ausgabe dieses beliebten Festivals öffnet vom 10. bis 13. April 2026 ihre Türen:

1. Donnerstag, 10. April : offizielle Eröffnungszeremonie um 10 Uhr.
2. Öffnungszeiten täglich: 9.00–19.00 Uhr durchgehend
3. Festabende bis 22 Uhr am Freitag und Samstag

Schauen Sie sich das vollständige Programm auf der Website des Rathauses von Bayonne an, um mehr über alle Veranstaltungen zu erfahren, die während dieser vier Festtage geplant sind.

Wo findet die Messe statt?

Die Feierlichkeiten erstrecken sich über mehrere Orte in Bayonne , die man gesehen haben muss:

1. Place des Basques : historisches Herz der Messe mit den Wurstständen
2. Markthallen von Bayonne : Raum für Schneidevorführungen
3. Quais de la Nive : Bereich für Verkostungen und musikalische Unterhaltung

Anreise: Transport und Shuttles

So nehmen Sie ganz einfach an dieser Veranstaltung teil:

1. Mit dem Zug : SNCF-Bahnhof, 10 Gehminuten vom Stadtzentrum entfernt
2. Mit dem Bus : Linien A und B des Chronopost-Netzwerks
3. Parken : Kostenloser Transfer mit Shuttles zum Zentrum

Aktivitäten und Traditionen rund um den Schinken

Das Baskenland feiert seinen außergewöhnlichen Schinken mit einer lebhaften Gastronomiemesse, die Köstlichkeiten und Geselligkeit vereint. Während dieser Veranstaltung können Feinschmecker die uralte Kunst des Schinkenschneidens bewundern, am prestigeträchtigen Wettbewerb um den besten Schinken teilnehmen und die Geheimnisse der Schinkenreifung nach lokaler Tradition entdecken.

Welche Wettbewerbe und Vorführungen?

1. Tranchierwettbewerb : Unter dem fachkundigen Blick einer Jury messen sich die besten Metzger in Virtuosität.
2. Auswahl des besten Bauernschinkens : Eine anonyme Verkostung, um den zartesten auszuwählen.
3. Entdeckungsworkshops : Erlernen von Salz- und Veredelungstechniken nach baskischen Methoden.

Bei diesen Veranstaltungen haben Sie die Möglichkeit, mit Produzenten und Handwerkern zu interagieren, die ihr über Generationen weitergegebenes Know-how großzügig mit Ihnen teilen.

Was für eine festliche Atmosphäre?

Das Fest ist täglich in vollem Gange und bietet Volkstänze und stimmungsvolle Konzerte. Die Veranstaltung beginnt am Donnerstag mit dem traditionellen Umzug und findet am Sonntag, dem 13. April, mit einem großen Volksball und einem beeindruckenden Feuerwerk ihren krönenden Abschluss.

Aktivitäten für Jung und Alt

1. Kinderworkshops : Lustige und kreative Aktivitäten rund um den Schinken .
2. Gourmet-Touren : Bauernhofbesuche mit Verkostungen lokaler Spezialitäten.
3. Einführung ins Schneiden : Lehrgänge für Jugendliche ab 12 Jahren.

Catering und Gourmet-Erlebnisse

Im Jahr 2026 feiert die Schinkenmesse den Reichtum der baskischen Gastronomie mit einer Explosion der Aromen. Schlendern Sie zwischen den Ständen und Terrassen entlang und entdecken Sie lokale Spezialitäten: hausgemachte Wurstwaren, Tintenfisch à la Plancha, regionales Gebäck und die berühmten Macarons aus 64100 Bayonne . Die perfekte Gelegenheit, den exzellenten Lammschinken zu probieren und das Urkulukoa- Sortiment zu entdecken.

Spezialitäten, die Sie nicht verpassen sollten

1. Wurstplatten : Eine hochwertige Auswahl an Bayonne-Schinken mit g.g.A., begleitet von den besten Käsesorten der Region.
2. Fast Food : Gourmet-Sandwiches, knusprige Pommes und typische Weinbegleitungen aus dem Baskenland .
3. Themenabendessen : Buchen Sie jetzt für Samstag , den beliebtesten Abend der Veranstaltung.

Wohn- und Budgetberatung

1. Buchen Sie rechtzeitig : Während der Messe sind Unterkünfte in der Innenstadt sehr gefragt.
2. Fokus auf die Außenbezirke : Günstige Unterkunftslösungen inklusive Transport.
3. Schnäppchen : Nutzen Sie die Park-and-Ride-Anlagen und profitieren Sie von den kostenlosen Shuttles.

Um die Schinkenmesse 2026 in vollen Zügen genießen zu können, vom traditionellen Wettbewerb bis zu den kulinarischen Veranstaltungen, laden Sie jetzt das vollständige Programm für diese außergewöhnliche Ausgabe herunter.