Al-Andaluzza
Getrockneter Lammschinken mit Knochen Al-Andaluzza Segureño g.g.A
Getrockneter Lammschinken mit Knochen Al-Andaluzza Segureño g.g.A
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Ein unverzichtbarer Schinken direkt aus Andalusien
Stück von ca. 1kg und 1,2kg
Zutaten
Zutaten
Zusammensetzung: Lammpastete, Salz, Zucker (Dextrose, Saccharose), Antioxidantien (E316-331iii), Konservierungsstoffe (E252, E250), Aroma, Sonnenblumenöl und Kräuter.
(E252, E250), Aroma, Sonnenblumenöl und Kräuter.
Allergene: NC
Nährwerte:
Für 100g:
Kohlenhydrate 11,7 % Zucker 0,9 % Proteine 28,9 % Fette 21,7 % Gesättigte Fettsäuren 12,6 % Salz 2,6 % Energiewert 1492 Kcal/100 g
Lieferung
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Bestellung vor 12:00 Uhr Montag bis Freitag. Bestellungen, die von Freitagnachmittag bis Sonntag aufgegeben werden, werden am Montag versendet
Maximal 30 kg pro Paket.
Bei Bestellungen über 30 kg werden die zusätzlichen Lieferkosten pauschal auf der gleichen Grundlage wie für die erste 30-kg-Tranche in Rechnung gestellt.
Liefer- und Bearbeitungskosten verstehen sich als pauschaler Beitrag zu den tatsächlichen Transport- und Bearbeitungskosten. Die Versandkosten richten sich nach den Liefermethoden und der Art der Produkte: Trockenprodukte einschließlich Weinkeller und Getränke, Frischprodukte, Wurstwaren und halbkonservierte Produkte.
**Für Korsika können wir Ihre Bestellung auf Anfrage per Colissimo zum Preis von 14,90 € versenden.
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Hersteller
Hersteller
Der Produzent ist Alqueria Halal.
Verkostung
Verkostung
Wir empfehlen Ihnen, diesen Schinken mit einem Schinkenmesser in sehr dünne Scheiben zu schneiden. Ideal ist es, diese Scheiben bei Zimmertemperatur zu genießen, um die aromatische Feinheit dieses außergewöhnlichen Produkts genießen zu können. Wie bei jedem außergewöhnlichen Produkt sind die produzierten Mengen sehr begrenzt.
Le jambon n’était pas assez sec et manque de goût.
À ce prix là je le trouve cher.
Vraiment j’ai été déçu.
Bonjour,
Nous sommes désolés d'apprendre que notre Jambon d'agneau séché n'a pas répondu à vos attentes en termes de texture et de goût. Nous prenons note de vos commentaires et nous ferons en sorte d'améliorer la qualité de notre produit à l'avenir. Si vous souhaitez discuter de votre expérience plus en détail, n'hésitez pas à nous contacter directement. Nous espérons avoir l'opportunité de vous satisfaire lors de votre prochain achat.
Cordialement,
Le service clientèle
Bien emballé, livré rapidement. Et surtout une belle découverte, c'est vraiment du Graal pour les bons vivants.
Merci eaucoup Emmanuel pour votre retour d'expérience à propos de otre jambon d'Agneau Segureño Al-Andaluzza.
Pour le prix je m'attendais à mieux au niveau goût et difficile à tranché
Bonjour,
Nous recommandons l'utilisation d'un jamonero et d'un couteau à jambon pour plus de facilité et de sécurité dans la coupe du jambon.
Nous comprenons que ce jambon ne puisse pas être au niveau de vos attentes, en revanche nous ne pensons pas que 4/20 soit une note en ligne avec le travail et l'implication des personnes qui ont produit ce jambon, du berger à la personne qui a surveillé l'affinage en passant par celle qui a fait la salaison.
Ce n'est pas à mon gout
Bonjour, Merci pour votre retour d'expérience. Nous regrettons que ce jambon d'agneau ne soit pas à votre goût.
Très goutu, mais excessivement sec et difficile à trancher, même avec un tranche lard de qualité.
Merci Alexis pour votre retour d'expérience. Nous vous suggérons de tailler des tranches très fines avec un couteau à jambon bien affuté.
Hergestellt in Andalusien | Nördlich der Provinz Granada
In den Bergen der andalusischen Provinz Granada produziert Alqueria Halal seine Al-Andaluzza-Wurstwaren in Puebla de Don Fabrique und nutzt dabei die außergewöhnlichen Bedingungen für seine natürlichen Trockenräume, die von den Bergwinden kontrolliert werden.
FAQs
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Wie lagere ich meinen rohen Lammschinken?
Die Lagertemperatur ist auf dem Produktetikett und/oder der Produktbeschreibung angegeben. Der Großteil unserer Schinken kann an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden. Andernfalls werden die Informationen deutlich angegeben und das Produkt muss bei positiver Kälte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können Ihren Schinken auch in einem sauberen Tuch in das Gemüsefach des Kühlschranks legen. Nach dem Öffnen des Vakuumbeutels ist es wichtig, ihn wegzuwerfen : Legen Sie nichts in diesen Beutel, es besteht die Gefahr der Bildung von Kondenswasser, Ihr Lieblingsschinken wird bald mit Pilzen bedeckt sein ... abhängig von den Lagerbedingungen in Ihrem Geschäft . Schinken kann hart sein. Werfen Sie diesen Starter nicht weg, er kann zum Würzen von Suppen, Säften usw. verwendet werden.
Wir empfehlen Ihnen, die Haut Ihres Schinkens leicht mit Olivenöl einzupinseln.