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Tind

Fenalar jambon sec d'agneau de Norvège IGP entier sans os

Fenalar jambon sec d'agneau de Norvège IGP entier sans os

€95,90 EUR
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Pièce (en Kg environ)

Vous allez adorer le Fenalår jambon sec d'agneau de Norvège IGP sans os. Ce délicieux jambon sec d'agneau est mariné, séché et vieilli pendant 7 mois pour lui donner une saveur unique qui vous transportera dans les fjords de Norvège.

C'est le goût parfait de la Norvège pour tous ceux qui veulent découvrir une saveur authentique de ce beau pays.

Ingrédients

Composition :

Gigot d'agneau, sel, épices, conservateur nitrite de sodium

Allergènes : NC

Valeurs nutritionnelles :

Livraison

France métropolitaine hors corse** :

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Maximum 30 kg par colis.

Toute commande dépassant 30kg fera l’objet d’une facturation forfaitaire de participation au frais de livraison complémentaire sur la même base que la première tranche de 30 kg.

Sont considérés comme frais de livraison et de traitement une participation forfaitaire au coût réel du transport et du traitement. Les frais de livraison sont déterminés en fonction des modalités de livraison et du type de produits : produits secs dont cave & boissons, produits frais, salaisons et semi conserves.

**Pour la Corse, nous pouvons sur demande vous expédier votre commande en Colissimo au tarif de 14,90€.

Pour sen savoir plus consultez notre politique de livraison

Producteur

Tind est le producteur de ce Fenalår. Tind, TIND, c'est au départ l'histoire de la famille Ringstad sur deux générations. TIND fait partie du groupe norvégien Grilstad, spécialiste de charcuterie norvégienne au goût unique.

Tind lors de la préparation de ses jambons d’agneau souhaite utiliser le moins de sel possible pour faire ressortir l'arôme. Tind a voulu faire ressortir les saveurs de viande, d'épices, d'herbes et de vieillissement pour créer une saveur en bouche complexe, fine et harmonieuse. 

Dégustation

Considéré comme une véritable gourmandise en Norvège, le Fenalar se déguste à température ambiante comme tous les bons jambons. Ce recette marinée apporte finesse et complexité pour réléver en douceur le goût de l'agneau.

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Customer Reviews

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GAUTHIER HAUCHART
savoureux,

Mais il faut aimer le goût de la viande d'agneau à la base

Bonjour,
Merci d'avoir partagé votre avis sur notre produit Fenalar jambon sec d'agneau de Norvège IGP prétranché. Nous sommes ravis que vous l'ayez trouvé savoureux. Nous comprenons que le goût de la viande d'agneau puisse ne pas plaire à tout le monde, mais nous sommes heureux que vous ayez tout de même apprécié notre jambon sec. N'hésitez pas à essayer nos autres produits si vous préférez d'autres saveurs. Nous espérons vous revoir bientôt parmi nos clients.
Cordialement,
Service clientèle jambon-agneau.fr

M
Marie Christine Coiffe

Nous avons beaucoup apprécié la qualité et la finesse de votre produit. Tout en délicatesse. Merci.

Bonjour,

Nous sommes ravis de savoir que vous avez apprécié la qualité et la finesse de notre produit. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients des produits délicats et de grande qualité. Merci beaucoup pour votre commentaire positif. Nous espérons vous revoir bientôt pour d'autres délicieuses dégustations. À bientôt !

G
Guylaine DECARME
Jambon super

Nous ne connaissions pas, à recommander. Jambon d agneau génial

Merci Guylaine pour votre super commentaire.

C
CEDRIC BLANC
5 étoiles avec réserves ...

Gros souci a l'ouverture.... trop fort en gout pour moi .... après aération (4/5 jours) toutes les saveurs se sont dégagées de façon plus délicates....

Merci Cedric pour avis à propos de notre Fenalar, le jambon d'agneau de Norvège IGP. Vous faites bien de le rappeler, comme tout jambon sous vide ou sous atmosphère il est nécessaire de laisser le jambon s'ahérer à température ambiante une trentaine de minutes pour que toutes les saveurs apparaissent. Une autre astuce également est de passer l'étuis encore scellé sous l'eau chaude quelques instant pour pouvoir décoller plus facilement les tranches fines entre elles. Astuce de chef, utiliser une assiette tiède pour réchauffer très légèrement le jambon si vous n'avez pas suffisdament le temps de le laisser à température ambiante. Le jambon d'agneau est riche en goût et saveurs, c'est une affaire de goûts.

A
Abel Benfifi
Très cher pour le produit

Produit bon mais pas exceptionnel.
Je préfère personnellement la viande des Grisons.

Merci pour votre retour d'expérience à propos de ce ce fenalar que vous trouvez bon. La viande d'agneau et le transport depuis la Norvège ont un prix, le travail du producteur également.

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Fenalar, jambon sec d'agneau de Norvège IGP : pure saveur de Norvège

Fenalår : le goût authentique de la Norvège

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Pour qu'il soit accessible à tous les palais nous avons choisi la recette de Fenalar mariné à l'ail et aux herbes du célèbre producteur depuis 1884 Tind.

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FAQ

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  • COMMENT CONSERVER MON JAMBON CRU D'AGNEAU ?

    La température de stockage est indiquée sur l'étiquette du produit et/ou la description du produit. La grande majorité de nos jambons peuvent être conservés dans un endroit sec et frais. Dans le cas contraire, les informations seront clairement indiquées et le produit devra être conservé au réfrigérateur en froid positif. Vous pouvez également placer votre jambon dans un torchon propre dans le bac à légumes du réfrigérateur. Après ouverture du sac sous vide, il est important de le jeter : ne mettez pas rien dans ce sac, il y a un risque de formation de condensation, votre jambon préféré sera bientôt recouvert de champignons... selon les conditions de conservation votre entamme de jambon peut être dur. Ne jetez pas cette entamme, elle peut être utilisée pour aromatiser des soupes ou des jus, etc.

    Nous vous recomandons de badigeonner légèrement avec de l'huile d'olive l'emtame de votre jambon.